朴健荣（Park Kun-Young）：重庆第二师范学院教授、国家“高端外国专家”，韩国科学技术翰林院院士（农业水产学部长）、韩国癌预防学会会长、韩国泡菜协会会长、韩国食品营养科学学会会长。发表学术论文389篇（其中SCI论文94篇），出版专著16部，授权发明专利55项，主持韩国国家级科研项目11项（科研经费折合人民币2000多万元），获国家级以上学术性奖励12项。

【教育经历】

1969.03-1973.02 韩国高丽大学 农业化学专业 学士

1975.03-1977.02 韩国高丽大学 食品科学与技术专业 硕士

1978.09-1982.08 美国内布拉斯加大学 食品科学与工程专业 博士

1986.09-1987.08 美国哈佛大学 营养学专业 博士后

【主要科研经历】

1983.03-1983.08 美国Union Food公司 研发总监

2003.04-2007.12 Journal of Medicinal Food（SCI期刊） 主编

2003.11-至今 韩国科学技术翰林院 院士

2004.09-2006.12 韩国癌预防学会 会长

2005.08-2009.07 韩国泡菜协会 会长

2009.01-2009.12 韩国食品营养科学学会 会长

2015.06-至今 重庆市功能性食品协同创新中心 主任

2015.12-至今 重庆市功能性食品工程技术研究中心 主任

2015.12-至今 重庆市功能性食品研发工程实验室 主任

【国际学术性奖励】

1.韩国营养粮食学会学术奖，1994

2.韩国訥園文化奖，1995

3.韩国JFSN 卓越学术奖，2000

4.韩国农林技术奖，2001

5.韩国科学技术团体总联合会第12 届科学技术优秀论文奖，2002

6.韩国食品安全奖，2004

7.国际科学家奖，2006

8.韩国釜山科学技术奖，2007

9.韩国Ottogi 学术奖，2009

10.JMF（Journal of Medicinal Food）优秀论文奖，2010

11.韩国农林水产食品部表彰，2011

12.Marquis Who's Who 杰出贡献奖，2014