重庆第二师范学院依据学校办学定位与办学特色，坚持以服务地方经济和社会发展为宗旨，确定培养高素质应用型人才的培养目标，开设应用型本科专业。为了提高教学质量，办好本专科专业，不断强化师资队伍建设，优化教学资源，深化课程体系改革，充实教学内容，重视实践教学体系建设，改进教育教学方法和手段，以培养适应社会需要的高素质应用型人才。

      我院历来重视团队化教学理念，通过专业教学团队的组建，有机整合师8资学科优势和术业专长，形成特色鲜明的专业性教学队伍。目前拥有2个市级教学团队（重庆市2022年高校课程思政教学名师和团队），覆盖院设所有学科专业。团队积极探索和实践“工学结合”的人才培养模式，深化课程体系改革，建设专业优质核心课程，以服务于专业能力培养为原则，建设集教学、科研、服务于一体的校内综合性实践教学与教研相辅互成是我院秉承的一贯宗旨。通过教研深化教学理念、促进教学发展，形成良性的育人机制。近5年，学院获批现代大健康产业学院（2019年获批），数智大健康食药开发产教融合虚实一体化实践教学平台（2024年获批）；获批各类教学改革项目38项，重庆市教育规划项目2项，教育部产学合作协同育人项目10项，发表教改论文36篇，参与完成市级教学成果一等奖1项，获重庆市化学化工学会教学成果奖1项及校级教学成果奖2项；建设虚拟仿真实验教学课程3门，课程知识图谱建设项目1项，“课程思政”特色课程6门，入选“成果导向（OBE）课程教学改革”优秀案例2 个，大思政课程3 门，“食为天”科研育人团队为教书育人示范岗；校企共建课程6门，共同编写教材、案例集16部，出版高等教育出版社教材1部，出版科学出版社专著1本，获市级重点建设教材立项1门。