2018年5月15日—5月21日，旅游学院2017级旅游管理大类专业五个班级在陈静书记、班主任黄恩亮老师、酒店管理系主任姜文华及相关老师的带领下，分别前往重庆艾美酒店、重庆万豪酒店、重庆威斯汀酒店、重庆喜来登酒店、重庆丽笙酒店进行了酒店认知实践活动。

这五家酒店均为重庆知名的五星级酒店，也是我校酒店管理专业校企合作单位。到达酒店后，酒店负责人对同学们的到来表示热烈的欢迎，并向同学们详细介绍本次活动的具体要求，流程安排和注意事项。随后同学们分为两组，分别由两位酒店工作人员带领大家参观酒店，从大堂、客房、会议室、宴会厅、特色餐厅、游泳池、健身房等前台营业区域到办公室、制服房、员工餐厅、倒班宿舍、员工活动室等后台区域，通过参观及酒店人员的介绍，同学们不仅对酒店的建筑、外形、功能、分区有了更为直观的感知，同时也对各个酒店的品牌文化、经营理念有了更深层次的了解。随后，酒店为同学们安排了管理人员见面会，各酒店高管和同学们分享了自己的职业成长经历并耐心回答了同学们的提问，让同学们对酒店行业、职业以及自己未来的发展有了更为清晰的认识。最后，酒店还安排了游戏互动及茶歇环节，同学们观看了调酒表演，亲自尝试了做寿司，品尝了酒店可口的点心和水果，体会到了酒店行业工作的乐趣，整个认知实践活动在同学们的一片欢声笑语中结束。

通过本次认知实践活动，同学们对酒店行业、酒店管理专业有了进一步的认识，这对于同学们即将开始的专业分流提供了极大的帮助。同学纷纷表示，这次实践活动收获颇多，也对酒店管理专业有了深深的喜爱之情，希望能够通过自己的努力早日成为酒店行业中的精英。