为增强学校食堂员工的消防安全意识，4月3日、4月7日，饮食服务中心邀请重庆消防部门工作人员来我校南山校区食堂和学府大道校区食堂开展2023年消防安全专题培训。

培训主要围绕消防安全“四个能力”建设，解读行业安全的法律法规，让员工认识消防安全的重要性。结合近年来的重大火灾案例，就消防日常管理、平时检查、消防火灾的应急和预防、消防器材的正确使用等进行教学，对火灾防范措施进行宣传普及，传授了如何对初期火灾进行扑救，如何在火场自救逃生等知识，组织员工开展水带接龙、水带保龄球等现场操作。

通过此次消防安全培训，增强了员工的消防安全意识和责任意识，全面提升了员工应对消防突发事故的处置能力，避免食堂发生火灾等类似事故，为校园食品安全保驾护航。